ニガテでも出来る！簡単料理

―――　いらっしゃいませ『お客様』。こちらの席へどうぞ。今週オススメの話題はこちらです。

「作りたくない」でも「出来れば自炊したい」…そんな時

職業柄料理は好きで毎日作りますが、自身の為だけに凝った料理はなかなか作る気にはなれません…Qです。
一人暮らしをされている方や、家庭をお持ちでお料理を作られる方でも、
「料理が苦手」「今日は料理をする気分にはなれない」
そんな方も多いのではないのでしょうか？
一度苦手意識や億劫な気持ちになると、レンジでチン…で済ませたくなりますよね。
とはいえ、健康・金銭面諸々気になるところ。
本日はQのオススメする簡単レシピのご紹介です。

誰でも出来る！時短×簡単×美味しいレシピ

・塩昆布と野菜の和物
材料（2人分）：お好みの野菜…50g　塩昆布…15g（千切り）　白いりごま…大さじ1

(1)お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、茹でる。根菜以外は30秒～3分。根菜は5～8分。
(2)ボウルに(1)と塩昆布と白いりごまを入れて和える。

お好みのお野菜でOK！ピーマンの千切り（湯で時間30秒）がオススメです。
塩昆布は粉末でもOK！「もう一品加えたい」時にもオススメです。

・ナスの煮物
材料（2人分）：ナス…2本　サラダ油…大さじ2　水…50ml　砂糖…大さじ1　醤油…大さじ2

(1)ナスのヘタ・根本を切り落とし、縦半分に切る。表面に5mm幅で斜めに切り込みを入れる。切り込みの方向とは逆に4等分に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱する。中火でナスを炒めて、しんなりしてきたら水・砂糖を入れて弱めの中火にする。2～3分煮る。
(3)(2)に醤油を加えて、弱火で3～4分煮る。

冷めてからいただくと、なお美味しいです！こだわる方は、(2)に鷹の爪を1本入れてもOK。

・ノンオイル生姜焼き
材料（2人分）：豚バラ薄切り肉…200g　玉ねぎ…1/4個（60g）　キャベツ…1/4個（250g）　おろし生姜…1/2片（20g）　みりん…大さじ1　醤油…大さじ1　酒…大さじ2

(1)豚肉を食べやすい大きさに、キャベツは千切りにする。生姜・みりん・醤油・酒はフライパンに入れて混ぜておく。
(2)玉ねぎは芯を取って、繊維に沿って2cmくらいのくし切りにする。豚肉と玉ねぎをフライパンに入れて、調味料となじませるように混ぜる。混ぜたら3分置く。
(3)豚肉が調味料を吸い込んだら、中火にかける。汁気がなくなり、肉に焼き目がついてきたら完成。

調味料に豚肉をしっかりつけておくと、失敗なく美味しく仕上がります。
おろし生姜はチューブ入りのものでもOK！ノンオイルなのでヘルシーでオススメです！

息抜き・気分の入れ替え…意外とストレス発散にも

「時間がない」「面倒」…やってみるまではなかなか億劫なのですが、
作れるようになると料理も意外と楽しいもの。
最近はレシピ本だけでなく、ネットやアプリなど色々な方法で情報を拾えますので、楽しみながら続けられる、あなたなりのやり方を見つけてみても良いかもしれませんね。

―――　お帰りですか？お代金は結構ですよ。来週、またのお越しをお待ちしていますね。

お仕事探し中ですか？

求人ドットコムとナイト求人ドットコムを知っていますか？エリア、職種、駅、給与、こだわりなどの色々な条件からあなたにピッタリのお仕事情報を検索できる求人情報サイト！全職種掲載★あなたの「なりたい」がすぐに見つかります!!

求人情報簡単検索♪アルバイト・転職・お仕事探しをサポートします！お仕事探しは【求人ドットコム】

エリア別に探す

求人検索ラクラク♪クラブ・ラウンジ・バーなど…ナイトワークのお仕事を探すなら【ナイト求人ドットコム】

エリア別に探す

「作りたくない」でも「出来れば自炊したい」…そんな時

誰でも出来る！時短×簡単×美味しいレシピ

息抜き・気分の入れ替え…意外とストレス発散にも

関連記事:

お仕事探し中ですか？

過去のコラム一覧